Aktuelles aus Kuens bei Meran

Gutes aus Südtirol – Feinkost Stiegler

Wer auch in Deutschland nicht auf Südtiroler Spezialitäten wie Südtiroler Speck, Kaminwurzen, Schüttelbrot, Wein und viele weitere Köstlichkeiten verzichten möchte, der ist bei unseren Freunden Patricia und Niki bestens aufgehoben. Sie führen das junge Familienunternehmen Feinkost Stiegler mit Sitz in Baden-Württemberg. Der Ursprung ihrer Familie liegt im schönen Ultental in Südtirol. Das Motto ihres Unternehmens […]

Törggele Zeit und Wildwochen im Hilberkeller

Es ist nun wieder soweit! Mit dem Herbst beginnt bei uns im Hilberkeller wieder die Törggele Zeit. Das Törggelen ist seit jeher ein bekannter Brauch in Südtirol, der sich bei Einheimischen wie bei Gästen gleichermaßen großer Beliebtheit erfreut. Traditionelle Gerichte wie die Schlachtplatte mit Surfleisch, Würste, Sauerkraut und Knödel werden dabei gereicht. Als Nachtisch gibt […]